Fagermello med glitter och glamour

Fredagen den 9/3 hade vi i Fagerättskolans kök lagat en fantastisk god middag till det årliga Fagermello.

Det dukades med långbord i aulan där barnen åt pulled beef, pommes, pitabröd och god sallad. Samtidigt som de avnjöt denna måltid dansade och sjöng några av barnen från skolan.

Vi i köket blev tillfrågade om vi ville hjälpa till att laga en lite finare middag denna dag och självklart ville vi det! Det är alltid kul och vi har ett bra samarbete med skolan och dess pedagoger. Det ligger mycket jobb bakom denna dag men oj så roligt det är! Alla barn och vuxna är alltid så tacksamma och uppskattar verkligen det vi gör, vilket gör vårat jobb till det bästa jobbet!

Härligt med lite glitter och glamour som förgyllde vår arbetsdag.

 

 

 

 

 

 

 

 

/Hedda, Daniel och Asma- Fagerslättskolans kök

Vill du jobba som kock i Nybro kommun?

Vill du jobba som kock i Nybro kommun? På fredag 9/3 har du möjlighet att träffa representanter från Måltidsservice under Arbetsförmedlingens jobbmässa. Vi finns där och kan berätta mer om vad vi söker och vad det innebär att arbeta som kock i Nybro kommun.

Även Omsorgsförvaltningen är på plats och söker bland annat personal inför sommaren,  men även till andra tjänster.

Välkommen till Guldfågeln Arena i Kalmar mellan klockan 10 och 15.

Arbetsförmedlingen Kalmar

//Emmelie Thorén
  Enhetschef
Måltidsservice

Hemgjorda kroppkakor

Måltidsservice gör hemgjorda kroppkakor två gånger om året inom omsorgen.
Detta är ett uppskattat inslag både för de äldre och för köken.

Fakta!
Till denna omgången med ca. 420 portioner har alla omsorgsköken använt sig av sammanlagt:
197 kg potatis
16 kg fläsk

/Måltidsservice

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Madesjögläntan 25 år

Den 15/11 firade man Madesjögläntan som fyllde 25 år.
Omsorgen välkomnade alla med snittar och bubbel, till kaffet bjöd de på underhållning och tårta. Köket serverade råraka med kaviar och skinkstek med tillbehör.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Offentliga måltider för ett hållbart och jämlikt samhälle

https://youtu.be/Xbivmn1e7dU

Med denna filmen inleddes Måltidsdagarna i Stockholm 13-14 november 2017, en konferens anordnad av Kompetenscentrum för offentliga måltider inom vård, skola och omsorg vid Livsmedelsverket.

Nybro kommun deltog med en måltidschef och tre enhetschefer.

Dag 1 hölls en branschmässa där vi kunde träffa företrädare för måltidsverksamheter från olika kommuner, landsting och regioner bl.a.

  • Göteborgs stad – Lärande hållbara måltider & Grön, skön och jämlik stad
  • Kungälvs kommun – Salladskonst och kreativt skapande i förskoleköket
  • Region Västmanland – Framtidens patientmat, flexibel patientmat och offentliga måltider i hemmamiljö

Dag 2 utgick från FN-s globala mål för hållbar utveckling (Bild 1)

Vi välkomnades av Livsmedelsverkets generaldirektör Annica Sohlström som talade om Hållbara och jämlika måltider (Bild 2)

Sedan följde föreläsningar och seminarium om bl.a.

  • Aktuellt från Livsmedelsverket – Anna-Karin Lindroos, Anna-Karin Quetel, Annelie Lundin Zumpe, Christina Lantz, Emma  Halldin Ankarberg, Eva Sundberg, Ulrika Brunn, Ylva Sjögren Bolin (Bild 3-4)
  • Giftfri förskola = plastfri förskola? – Emma Halldin Ankarberg , toxikolog Livsmedelsverket (Bild 5-7 )
  • Offentliga måltiders roll i livsmedelstrategin – Elisabeth Backteman, statssekreterare Näringsdepartementet (Bild 8)
  • Offentliga måltider som spjutspets för ett hållbart och jämlikt samhälle – Paul Svensson, krögare och inspiratör & Ida Texell, ledamot i regeringens Agenda 2030-delegation och räddningschef på Brandkåren Attunda (Bild 9)

 

 

 

 

Öppet hus på Åkrahällskolan Måltidsservice var där

Måltidsservice visade upp sin verksamhet, kunskap och engagemang i samband med att Åkrahällskolan hade öppet hus den 9 november.

Vi serverade en vegetarisk soppa med kokosgrädde, quorn och lite asiatiska smaker.
Vi hade även en potatis och tacogratäng! Vi hade bakat surdegsbröd och fröknäcke, till det så hade vi hemmagjort vitlökssmör.

Trots att vi var trötta dagen efter så var det en väldigt rolig och givande kväll för oss!”

/ Adam Ekholm, Kock

 

 

Släng inte maten!

Under vecka 40 genomfördes projektet ”Släng inte maten” i Nybro kommuns skolor. Tillsammans med våra samarbetskommuner Emmaboda och Torsås har information skickats ut till skolorna om miljöpåverkan och matsvinn.
Måltidsservice har haft material i sina matsalar såsom bordspratare (bild 4) och varje dag har matsvinnets vägts.
Tanken är att projektet fortsätter och att detta ska ske varje år.

Denna dag slängdes 1,1 kg vid Fagerslättsskolans lunchservering till 338 personer, det innebar ett genomsnitt på 3,25 gram matsvinn/person.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Emmelie Thorén/Måltidsservice

Dags för årets Villa-och Energimässa

På lördag den 7 oktober är det dags för årets Villa-och Energimässa. Då har du som privatperson möjlighet att prata med kommunens energi- och klimatrådgivare om energirådgivning och vikten av att ha rätt lufttryck i däcken på bilen. Ni har också möjlighet att spana in två av kommunens elbilar.

Mässan håller på mellan kl 10.00 – 15.00 och kommunens representanter finns på parkeringen utanför kommunhuset.

/Erika Gülich
Energi-och klimatsamordnare