Nätverksträff med ishallskollegor


Igår stod Nybro kommun, Sport och fritid som värd för den årliga nätverksträffen med kollegor från länets ishallar. Träffen började med studiebesök i Svartbäcksmåla aktivitetsområde, OG-hallen och slutligen Liljas Arena. Och som avslutningen på dagen – match mellan Nybro Vikings och HA 74.

Liknande nätverksträffar hålls årligen för personal som jobbar med sporthallar och fotbollsanläggningar. Sådana här nätverksträffar är värdefulla för att skapa goda kontakter och erfarenhetsutbyte med kollegor som arbetar inom samma verksamheter runt om i länet.

//Jenni, Sport och fritid

Nyttiga chips på Västerängsskolan

Igår serverades detta härliga salladsbord på Högaberg förskola/Västerängskolan där det bland annat bjöds på grönkålschips fulla av antioxidanter och vitaminer.

Grönkålschips:

Skölj din grönkål. Torka av med en handduk och låt torka ordentligt! Detta är viktigt, så gör gärna detta steget sedan tidigare.
När grönkålen torkat ordentligt kan du värma ugnen till 150 grader.
Lägg grönkålen på en plåt. Dela stora blad till mindre så alla blad är ungefär lika stora.
Ringla över lite olivolja och strö över lite flingsalt (eller andra valfria kryddor).
Rosta grönkålen mitt i ugnen för ca 15 min så att de blir krispiga, knapriga och har lite färg.

/Emmelie Thorén, Enhetschef Måltidsservice

Hemgjorda kroppkakor

Måltidsservice gör hemgjorda kroppkakor två gånger om året inom omsorgen.
Detta är ett uppskattat inslag både för de äldre och för köken.

Fakta!
Till denna omgången med ca. 420 portioner har alla omsorgsköken använt sig av sammanlagt:
197 kg potatis
16 kg fläsk

/Måltidsservice

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Madesjögläntan 25 år

Den 15/11 firade man Madesjögläntan som fyllde 25 år.
Omsorgen välkomnade alla med snittar och bubbel, till kaffet bjöd de på underhållning och tårta. Köket serverade råraka med kaviar och skinkstek med tillbehör.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Offentliga måltider för ett hållbart och jämlikt samhälle

https://youtu.be/Xbivmn1e7dU

Med denna filmen inleddes Måltidsdagarna i Stockholm 13-14 november 2017, en konferens anordnad av Kompetenscentrum för offentliga måltider inom vård, skola och omsorg vid Livsmedelsverket.

Nybro kommun deltog med en måltidschef och tre enhetschefer.

Dag 1 hölls en branschmässa där vi kunde träffa företrädare för måltidsverksamheter från olika kommuner, landsting och regioner bl.a.

  • Göteborgs stad – Lärande hållbara måltider & Grön, skön och jämlik stad
  • Kungälvs kommun – Salladskonst och kreativt skapande i förskoleköket
  • Region Västmanland – Framtidens patientmat, flexibel patientmat och offentliga måltider i hemmamiljö

Dag 2 utgick från FN-s globala mål för hållbar utveckling (Bild 1)

Vi välkomnades av Livsmedelsverkets generaldirektör Annica Sohlström som talade om Hållbara och jämlika måltider (Bild 2)

Sedan följde föreläsningar och seminarium om bl.a.

  • Aktuellt från Livsmedelsverket – Anna-Karin Lindroos, Anna-Karin Quetel, Annelie Lundin Zumpe, Christina Lantz, Emma  Halldin Ankarberg, Eva Sundberg, Ulrika Brunn, Ylva Sjögren Bolin (Bild 3-4)
  • Giftfri förskola = plastfri förskola? – Emma Halldin Ankarberg , toxikolog Livsmedelsverket (Bild 5-7 )
  • Offentliga måltiders roll i livsmedelstrategin – Elisabeth Backteman, statssekreterare Näringsdepartementet (Bild 8)
  • Offentliga måltider som spjutspets för ett hållbart och jämlikt samhälle – Paul Svensson, krögare och inspiratör & Ida Texell, ledamot i regeringens Agenda 2030-delegation och räddningschef på Brandkåren Attunda (Bild 9)

 

 

 

 

Inmätning med drönare

Projekteringen av det kommande större arbetet med gång- och cykelväg längs med Norra Esplanaden vidare uppför Flyebovägen fram till den befintliga GC-vägen vid Vattugatan och en ny bro över Bolanders bäck vid Norra Esplanaden är i full gång.

Idag hade turen kommit för inmätning av befintliga höjder längs gatorna och bron. På plats var Cedric från Skymap Innovation AB som med hjälp av bland annat drönare utförde detaljerade mätningar av området. Själva mätningen med drönaren som skedde längs en sträcka av 900 meter tog endast ca 20 minuter. Med hjälp av mätresultaten kommer sedan en detaljerad 3D-modell av området tas fram.

/Morgan Olsson, Trafikingenjör

Öppet hus på Åkrahällskolan Måltidsservice var där

Måltidsservice visade upp sin verksamhet, kunskap och engagemang i samband med att Åkrahällskolan hade öppet hus den 9 november.

Vi serverade en vegetarisk soppa med kokosgrädde, quorn och lite asiatiska smaker.
Vi hade även en potatis och tacogratäng! Vi hade bakat surdegsbröd och fröknäcke, till det så hade vi hemmagjort vitlökssmör.

Trots att vi var trötta dagen efter så var det en väldigt rolig och givande kväll för oss!”

/ Adam Ekholm, Kock